Quando abbiamo ricevuto un singolare invito a trascorrere una giornata a Bormio, la nostra mente è subito volata alle imprese degli sciatori professionisti sulle piste innevate della città valtellinese. Ma la storia che abbiamo conosciuto all’interno di un piccolo complesso industriale ai piedi delle Alpi lombarde ha tutt’altra pasta, anzi: sapore. La storia di Vis …
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